Flat Preloader Icon

Izgradnja i oprema hotelskih objekata

Predavači:

dr Jelica Ilić

jelicanovisada@gmail.com

Uslovljenost predmeta:

Deo nastave se izvodi kroz vežbe koje mogu biti na terenu ili u kabinetu škole. Vežbe su obaveznog tipa i uslov su za izlazak na ispit.

Ukoliko propustite jedan ili sve termine vežbi u obavezi ste da ih nadoknadite uz dodatno plaćanje prema cenovniku Škole istaknutom na sajtu. Nadoknada se vrši kroz pisanje rada na temu koju odredite sa predmetnim nastavnikom i usmenu odbranu tog istog rada.

Uslov za izlazak na ispit je i položen predmet Osnovi hotelijerstva.

Ispitni rok: drugi termin polaganja u mesecu

Osnovna literatura:

1. Čerović S., Čomić Đ.: Projektovanje i izgradnja hotela, Univerzitet Singidunum, Beograd, 2020.
2. Čomić Đ., Vukić M.: Izgradnja i opremanje hotelskih objekata, udžbenik, Visoka hotelijerska škola strukovnih studija, Bebaimoca, Beograd, 2014.

Dopunska literatura:

3. Galičić V.: Poslovanje hotelskoga odjela smještaja, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Travanj, 2017.
4. Ministarstvo finansija i privrede: Pravilnik o minimalno tehničkim i sanitarno-higijenskim uslovima za uređenje i opremanje ugostiteljskih objekata, Beograd, 2012.
5. Ministarstvo finansija i privrede: Pravilnik o uslovima i načinu obavljanja ugostiteljske delatnosti, načinu pružanja ugostiteljskih usluga, razvrstavanju ugostiteljskih objekata i minimalno tehničkim uslovima za uređenje i opremanje ugostiteljskih objekata, Beograd, 2012.
6. Jan H.: Architekture Engenering, Data Status, Beograd, 2002.
7. Ransley J.: Developing Hospitality Properties and Facilities, Elsevier Butterworth-Heinemann, New York, 2008.

Za potrebnu literaturu molimo vas da se obratite Studentskoj službi mejlom.