Osnovna literatura:
1. Akademija Oxford: Priručnik za barmena, udžbenik, Akademija Oxford, Novi Sad, 2014.
2. Priručnik za barmene: Priručnik za barmene, Institut za strane jezike i stručna osposobljavanja, Beograd, 2014.
Dopunska literatura:
3. Prive J.: Vinska škola, Begen komerc, Beograd, 2019.
4. DeGroff D.: The Craft of the Cocktail: Everything You Need to Know to Be a Master Bartender, Boston, 2002.
5. Morgenthaler J.: The Bar Book: Elements of Cocktail Technique (Cocktail Book with Cocktail Recipes, Mixology Book for Bartending), Chronicle Books, New York, 2014.
6. Craddock H.: The Savoy Cocktail Book, Girard & Stewart, New York, 2015.
Za potrebnu literaturu molimo vas da se obratite Studentskoj službi mejlom.